|
|
 ziemniaki
faszerowane grzybami i serem |
|
|
|
SKŁADNIKI:
8 dużych młodych ziemniaków
10 dkg świeżych leśnych grzybów
(mogą być z solanki lub mrożone)
5 dkg wędzonej szynki
1 mała cebula
2 łyżki masła
5 dkg żółtego sera
|
 |
|
|
SPOSÓB
PRZYGOTOWANIA:
Grzyby i cebulkę drobno siekamy i dusimy na
maśle do miękkości, pod koniec duszenia dodajemy pokrajaną w cienkie
paski szynkę. Ziemniaki gotujemy do 3/4 ich miękkości i
obieramy ze skórki. Ścinamy ziemniakom cienki plaster a większą
część ziemniaka drążymy łyżeczką. W wydrążone miejsce wkładamy farsz
grzybowy, na wierzch kładziemy kawałek sera i przykrywamy ściętym
uprzednio plastrem ziemniaka.
Zawijamy w posmarowaną folię aluminiową i grillujemy w średniej
temperaturze około 10 minut.
Smacznego.
|
|
|
|
|
|