udka drobiowe nadziewane wątróbką


składniki:

2 udka drobiowe
10 dkg wątróbki drobiowej
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
4 duże ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
sól i pieprz do smaku





                                  
udka drobiowe nadziewane wątróbką sposób przygotowania:

Z udek kurczaka zdejmujemy skórę, udka rozcinamy na część górną i dolną nastepnie filetujemy.
Ząbki czosnku rozcinamy na połowę a watróbkę dzielimy na cztery porcje.
Wewnętrzną stronę mięsa posypujemy solą, majerankiem i rozmarynem, układamy czosnek, wątróbkę i zawijamy.
Zewnętrzną stronę mięsa samrujemy oliwą i posypujemy solą, pieprzem i papryką.

Rozgrzewamy grill (lub piekarnik) do temperatury około 200*C.
Udka układamy w koszyczku do grillowania (lub w żaroodpornym naczyniu) i opiekamy z wszystkich stron, przez około 15 - 20 minut.
 		udka drobiowe nadziewane wątróbką
udka drobiowe nadziewane wątróbką
 Możemy podawać jako składnik dania głównego lub jako gorącą przekąskę.

Smacznego