|
składniki:
bakłażany lub cukinie
pomidory
kukurydza
cebula
papryka
długa fasolka szparagowa
sól i pieprz do smaku
oliwa
boczek wędzony w plastrach (opcjonalnie)
|
 |
|
 |
sposób
przygotowania:
Kukurydzę podgotowujemy na parze a fasolkę blanszujemy do miękkości.
Pokrajane warzywa nadziewamy na patyczki lub szpadki do grillowania (najlepiej po dwie sztuki na każdy szaszłyk
- zapobiega to "kręceniu" się warzyw w trakcie obracania),
fasolkę owijamy wokół szaszłyka w "serpentynkę".
Opcjonalnie na fasolkę, owijamy plaster wędzonego boczku.
Całość dosmaczamy solą i pieprzem oraz smarujemy oliwą.
Odstawiamy.
|
|
|
Rozgrzewamy grill do średniej temperatury (175*C-185*C)
i grillujemy szaszłyki przez około 5-6 minut obracając na wszystkie
strony.
|
 |
|
 |
Możemy podawać
jako dodatek do mięs i ryb lub jako wegeteriańskie danie główne (bez wędzonego boczku oczywiście)
Smacznego.
|
|
|
|
|