|
składniki:
1/4 kg żółtego sera (może być cheddar)
3 łyżki masła
3 łyżki śmietany
1/4 szklanki białego wytrawnego wina
1 biała część pora
sól i pieprz do smaku
|
 |
|
 |
sposób
przygotowania:
Por oczyszczamy i drobno siekamy.
Rozgrzewamy w rondlu masło i podsmażamy lekko por a nastepnie zalewamy
winem i chwilę dusimy na małym ogniu pod przykryciem.
Dodajemy śmietanę i starty ser, gotujemy na małym ogniu do
rozpuszczenia się sera i całość rozdrabniamy blenderem na gładką masę.
Sos powinien być bardzo gęsty, a jego konzystencję możemy regulować
dodaniem śmietany.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
|
|
|
Sos przed podaniem należy podgrzać.
|
|
|
|
Sos
jest doskonałym dodatkiem do grillowanych warzyw.
Smacznego
|
|
|
|
|