ryba pieczona z pomidorami


sk³adniki:

4 du¿e filety ryby morskiej (grouper, snapper, halibut)
1 ¶redni pomidor
2 m³ode cebulki ze szczypiorem
1 ³y¿ka kaparów
1/2 ³y¿ki marynowanej papryki
2 ga³±zki oregano
1 ³y¿ka oliwy
1 ³y¿ka mas³a
1/4 ³y¿eczki startej skórki cytryny
 sól i pieprz do smaku


                                   		ryba pieczona z pomidorami
ryba pieczona z pomidorami sposób przygotowania:

Pomidory, cebulkê i paprykê drobno siekamy, mieszamy razem z kaparami i skórk± cytryny.
Rozgrzewamy na patelni mas³o z oliw±.
Na posmarowanej mas³em z oliw± foli aluminiowej, uk³adamy oprószone sol± i pieprzem filety i posypujêmy listkami oregano, ka¿d± porcjê polewaj±c reszt± mas³a z oliw±.
Zawijamy foliê, pozostawiaj±c otwór na wydobywanie siê pary.


Rozgrzewamy grill (lub piekarnik) do temp. 200*C, i pieczemy 6 - 7 minut (pod koniec pieczenia  bardziej rozwijaj±c foliê).

 ryba pieczona z pomidorami
ryba pieczona z pomidorami Mo¿emy podawaæ z pieczywem czosnkowym i zielon± sa³at± z oliwkami i pomidorem.
Smacznego