|
grillowane
polędwiczki wieprzowe |
|
składniki:
2 wieprzowe polędwiczki
2 ząbki czosnku
1 gałązka świeżego rozmarynu
sok z 1/2 cytryny
1
łyżka oliwy
1 szklanka wytrawnego czerwonego wina
2 łyżki przecieru pomidorowego
sól i pieprz do smaku
|
 |
|
 |
sposób
przygotowania:
Wszystkie płynne składniki dokładnie mieszamy z przecierem pomidorowym
i drobno posiekanym czosnkiem dodając sól i pieprz do smaku.
Polędwiczki oczyszczamy z błon, smarujemy przygotowaną marynatą,
dokładamy gałązkę rozmarynu i szczelnie zamknięte marynujemy w
lodówce przez około 4 godziny.
Rozgrzewamy grill do średniej temperatury i pieczemy około 10 minut z
każdej strony smarując marynatą.
|
|
|
Możemy podawać z pieczonymi ziemniakami,
grillowaną młodą cebulką ze szczypiorem i świeżymi pomidorami.
Smacznego
|
 |
|
|
|
|