|
|
orzechy w³oskie - pra¿one
|
Sk³adniki:
10 dkg (wy³uskanych) orzechów
w³oskich
1 ³y¿eczka mas³a
1 ³y¿eczka oliwy
1 1/2 ³y¿eczki soli (morska, grubo zmielona lub ut³uczona)
|
 |
Przygotowanie:
Nagrzaæ piekarnik do 175*C. Do ognioodpornego naczynia w³o¿yæ mas³o i
wlaæ oliwê, doprowadziæ do wrzenia, wrzuciæ orzechy, dok³adnie
wymieszaæ, posypaæ 1 ³y¿eczk± soli, pra¿yæ 7 do 10 minut a¿ orzechy
trochê ¶ciemniej± (uwa¿aæ aby nie zrobi³y siê za mocno br±zowe - mog±
byæ wtedy gorzkawe).
Wysypaæ orzechy na papierowy rêcznik i odcisn±æ t³uszcz. Do suchego
ognioodpornego naczynia wsypaæ orzechy i posypaæ reszt± soli, trzymaæ w
piecu jeszcze kilka minut, a¿ ca³kowicie obeschn±.
. |
|
|
|
|
|