opcjonalnie możemy
dodać do gotowania kapuśniaku, 1 całą suszoną paprykę
... chętnie używam suszoną z rodziny
Chili,
Anaheim, (jest w miarę łagodna
w smaku).
sposób
przygotowania:
Ziemniaki krajamy w kostkę, marchew i pietruszkę drobno siekamy i
wrzucamy do bulionu. Gotujemy około pół godziny, aż warzywa będą
miękkie.
Cebulę krajamy w ćwierćtalarki a czosnek drobno siekamy. Rozgrzewamy na
patelni masło, podsmażamy cebulę z czosnkiem i wrzucamy do gotującej
się zupy.
Kapustę szatkujemy i ...
...wrzucamy do zupy na sam koniec gotowania (nie dłużej jak 10 minut, aby kapusta nam
się nie rozgotowała).
