|
|
sum
(catfish) smażony w marynacie |
|
składniki:
1 kg filetów z suma (może być
catfish)
3 cebule
4 łyżki m±ki
4 łyżki oliwy
1 szklanka jabłkowego octu
2 laurowe li¶cie
3 ziarna angielskiego ziela
sól i pieprz do smaku |
|
|
|
sposób
przygotowania:
Ryby posolić i popieprzyć, przełożyć
talarkami cebuli, szczelnie przykryć i włożyć na kilka godzin (może być
na noc) do lodówki, wyj±ć na 1 godzinę przed smażeniem.
Oprószyć filety m±k± i obsmażyć na oliwie.
Zagotować szklankę wody, dodać cebulę, ziele angielskie, li¶ć laurowy i
ocet. Zalać usamazone ryby w słoju. Marynować przynajmniej dwa dni.
Smacznego.
|
|
|
|
|
|
|
