serowe bułeczki


składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki utartego sera cheddar
1 i 1/2 proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 i 1/2 łyżki cukru
3 łyżki oleju roślinnego
4 łyżki schłodzonego posiekanego masła
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka oliwy
opcjonalnie: 1 łyżka suszonej natki pietruszki lub 1 łyżeczka suszonego granulowanego czosnku




                                  
serowe bułeczki
serowe bułeczki sposób przygotowania:

W robocie kuchennym wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól, dodać olej i wymieszać, dodać masło i chwilę wymieszać. Następnie dodać ser wymieszać bardzo krótko (3-4 pulsy) i dodać mleko wyrabiając pulsacyjnie na puszyste ciasto.


Wyłożyć siasto z procesora i delikatnie wymieszać z suszoną natką pietruszki (lub czosnkiem) - opcjonalnie można dodać natkę i czosnek.

serowe bułeczki
serowe bułeczki

Nałożyć ciasta do foremek, wysparowanych cienko oliwą, do 1/3 ich objętości.


Piec bułeczki w temperaturze 215-220*C przez 15-20 minut do koloru jaznobrązowego.

serowe bułeczki
serowe bułeczki

Najlepiej podawać na ciepło.


Smacznego