|
składniki:
1/4 kg wędzonego boczku
1/2 kg świeżej brukselki
sól i pieprz do smaku
|
 |
|
 |
sposób
przygotowania:
Oczyszczoną, umytą i posoloną brukselkę gotujemy na parze na
pół-miękko (około 15 do 20 minut).
|
|
|
Ugotowaną brukselkę, zawijamy w plastry boczku.
|
|
|
 |
Rozgrzewamy
grill do średniej temperatury (temp.
około 180*C) i grillujemy metodą pośrednią (dobrze jest podłożyć kawałek aluminiowej
folii aby wytapiający się z boczku tłuszcz nie ulegał zapaleniu),
około jednej godziny. W połowie pieczenia, obracamy brukselki na drugą
stronę.
|
|
|
Możemy podawać jako dodatek do dań
głównych lub jako gorącą przekąskę z sosem serowym.
Smacznego
|
|
|
|
|
|